Rollen som köksmästare

Arbetet är främst förlagt på dagtid, då det finns som mest att göra under lunchen. Som köksmästaren kommer du ha ansvaret för inköp, schemaläggning för kökspersonalen, ekonomi, egenkontroller och menyplanering. Restaurangen har många ”stammisar” som brukar äta lunch och gärna samtalar med kökspersonalen därav är det viktigt att du trivs med daglig kontakt med gästerna och är social.

Formell kompetens

Du har en grundläggande restaurangutbildning och minst 3-5 års erfarenhet i yrket.
Att du är väl insatt i arbetet med HACCP och gällande myndighetskrav ser vi som en självklarhet. Det är även viktigt att du är insatt och har erfarenhet av köksekonomi.

Önskvärda personliga egenskaper

Som person är du en strukturerad och inspirerande ledare, som brinner för yrket och ser kvalitet som en självklar ingrediens i ditt dagliga arbete.

Vad arbetsgivaren erbjuder

BBQ Galore erbjuder ett väl fungerande kök med trevliga arbetskamrater och bra standard på lokaler och utrustning.

Intervjuer sker löpande. Skicka ditt CV snarast till kontakt@sverigeskockar.se och märk ansökan med ”Köksmästare BBQ Galore”. 

För frågor och mer information om tjänsten, maila kontakt@sverigeskockar.se eller ring 010-207 44 40.