Om Fiskhuset

Fiskhuset är ett framgångsrikt familjeföretag som har funnits i över 40 år. Idag består Fiskhuset av 3 fiskbutiker och ett produktionskök där man bland annat producerar såser, röror, smörgåstårtor, luncher, bufféer och catering. Fiskhuset har gott omdöme bland kunderna då man säkerställer kvalité i alla led, från auktion till bord. 

Om tjänsten

Till vårt produktionskök som ligger på Fiskhamnen i Göteborg söker vi nu en Sous Chef som tillsammans med köksmästaren kommer att ansvara för produktutvecklingen. Vi söker dig som vill hjälpa oss att bli den bästa och mest nytänkande fiskaffären i stan! Du kommer att utveckla köket och ta fram nya produkter samtidigt som du kommer ingå i den dagliga produktionen.

I produktionsköket arbetar idag 4 heltidsanställda där alla jobbar med samtliga delar av produktionen. Hos oss finns det alltid tillgång till färsk fisk och fina skaldjur därav är det viktigt att du ska tycka att det är roligt och brinna för fisk och skaldjur.

Vi söker dig som är prestigelös och som tillsammans med kökschefen kan utveckla köket med nya idéer och tankar. Du kommer även tillsammans med kökschefen vara delaktig och ansvarig för bland annat schemaläggning och inköp.

Vi erbjuder en anställning med bra villkor som följer Detaljhandelsavtalet. Arbetstiderna är vardagar och dagtid med en lördag i månaden.

Meriter/egenskaper hos den sökande

  • Vi söker dig som har relevant kockutbildning och minst 3-5 års yrkeserfarenhet som kock.
  • Kunna laga GOD MAT, ha känsla för smaker och kärlek till matlagning
  • Lojal och samarbetsvillig
  • Ekonomisk förståelse avseende prissättning och inköp
  • Vara engagerad och bidra med inspiration
  • Som person är du social och ser lösningar i vardagen

I den här rekryteringen samarbetar vi med Sveriges Kockar. För frågor och information om tjänsten, maila kontakt@sverigeskockar.se eller ring 010 - 207 44 40.

Ansökan skickas till kontakt@sverigeskockar.se